Нож изготовлен из углеродистой стали марки 9хс. Клинок прошел закалку, имеет спуск 10 градусов и прямую заточку (подвод) 20-22 градуса, твёрдость 60-61HRC. Длина ножа - 185 мм, ширина клинка 32 мм. Основное назначение ножа: шерфование (утоньшение). Также можно использовать для раскроя. Ручка изготовлена из твердой древесины - дуб, больстер из нержавеющей стали. Инструмент полностью готов к работе, не требует подготовки. ВАЖНО: шагрень на поверхности клинка может иметь разные вариации.